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港中旅集团深化酒店品牌加强专业化管理

港中旅集团凭借中国内地、香港和澳门积累的20余年的专业酒店管理经验,2006年5月,正式推出了“维景”系列酒店品牌,并已拥有特色商务酒店品牌“旅居”(Traveler Inn)和经济型连锁酒店品牌“旅居快捷”(Traveler Inn Express),逐步形成产业链较完备的酒店商旅服务系列。

港中旅集团旗下拥有酒店近50家,客房15,000余间,其中香港和澳门地区酒店共5家,内地酒店分布于北京、上海、重庆、杭州、南京、济南、太原、深圳、大连、沈阳、苏州、珠海、厦门、三亚、扬州、德清、池州、敦煌、济源、无锡等商务和旅游城市。

港中旅集团致力不断打造酒店品牌建设,提升专业化管理,优化餐饮品质水平,近期,港中旅集团酒店通过举办美食节、交流互动学习,不断推陈出新,赢得了众口好评。

截至目前,维景品牌酒店已经举行了11场美食节交流活动,取得良好的市场宣传效果。香港九龙维景举办的“山西美食欣赏”,刀削面、猫耳朵、一根面等山西传统面食受到香港食客的赞扬,联手三亚维景国际度假酒店推出的“三亚美食之旅”活动,受到市场热烈欢迎;杭州维景携手南京维景,打造了金陵美食节,在淮扬菜的基础上,博采众长,以清鲜平和为特色,推出20多道正宗金陵风味菜肴,受到客人的好评;丽都维景特邀重庆丽苑酒店,携手推出了“蜀中鲜——四川食品节”,让北京的客人品尝最地道的巴蜀滋味,麻婆鲜鲍、天府辣子鸡、米椒飘香鱼等一系列特色川菜博得食客好评;三亚维景在九龙维景的鼎力支持下,举办了“葡萄牙美食节”,客人在椰风树影中尽情享用酥炸马介休球、葡国鸡等多款葡萄牙特色菜式,体验到了不同的维景风情。

港中旅集团酒店系列致力通过美食交流活动,以“打造维景好吃菜”为重点,坚持走差异化路线,发挥餐饮特色,逐步形成港中旅品牌的核心竞争力。

另外,还通过加大酒店集约化采购力度和规范化管理,组织20家系统酒店进行集约化促销行动,取得销售较好增长。同时,认真准备并顺利通过多家酒店五星复核工作,致力开拓会议和公务市场,并组织旗下酒店开展狂欢万圣节等主题系列活动,吸引客户群体,争取经营新增长点。

港中旅集团酒店依靠集团在资源、网络、人才、资金等方面享有独一无二的优势,凭借公司对中国文化有着深刻的理解,20多年在中国内地、香港和澳门管理酒店的经验,磨就了一把横跨中西文化、融会内地港澳管理特色的酒店管理之剑。

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